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鸭血可以长时间煮吗?

2023-04-15 16:42:51 来源 : 南方养生网


(资料图片)

5分钟左右。大火煮的话，鸭血一般煮四分钟或五分钟就能熟了，中火需要煮七分钟左右，小火需要煮十分钟左右了，所以可以根据火候大小去确定煮的时间长短。需要注意的是，鸭血不要煮的时间过长，时间太久的煮鸭血，会变得很老，吃起来不嫩滑，口感会差很多。

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