2021-04-01 16:44:21 来源 : 中国消费者报
清明节即将来临，作为传统食品，青团的质量安全状况一直广受关注。为切实防范食品安全风险，确保市民消费安全，近日上海市市场监督管理局对该市生产经营的80批次青团进行了监督抽检，结果显示，全部符合相关食品安全标准，监督抽检合格率为100%。
据上海市市场监管局透露，本次共抽检各类青团样品80件，其中生产企业20件，超市和食品店等零售单位60件。样品涉及上海、江苏、浙江、山东等地企业生产的众多品牌，如“杏花楼”“沈大成”“乔家栅”“功德林”“老大房”等。
依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准，对二氧化硫残留量，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等4个指标进行了检验，结果显示：80件样品全部符合相关食品安全标准，监督抽检合格率为100%。（记者刘浩）
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