2023-08-09 09:18:45 来源 : 联商网
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联商快讯：近日，麦当劳中国首席执行官张家茵在接受媒体采访时表示，麦当劳中国到2028年将冲刺万店目标。
张家茵表示，到2028年，麦当劳中国在一线至五线城市将冲刺达到1万多家餐厅的体量，其中高线城市的增长空间依然非常大。整体来说，量不是最主要追求的目标，“更强大”才是。
过去五年，麦当劳餐厅数量翻了一番，从进入金拱门时代前的2500多家，麦当劳中国餐厅5年之内增至5000多家，远超此前2022年底内地增至4500家的目标。
在过去的五年中，麦当劳中国执行市场化的经营模式，当前约50%的麦当劳餐厅分布在三四线城市，还针对性地在低线城市中设置更多家庭和聚会场景，例如儿童游乐园、圆桌等。除了加速扩展直营门店外，麦当劳中国也持续支持现有的特许经营商加速发展，在云南、内蒙古、新疆、西藏等具有明显当地特色市场有当地的特许经营，由当地企业来经营。
与此同时，麦咖啡门店数量在过去两年中由约800家扩展至近2500家。麦当劳中国曾宣称今年新增1000家麦咖啡。如今半年多过去，麦咖啡门店数量已增至3200多家，基本覆盖一二线城市的所有餐厅。
张家茵表示，麦咖啡强项之一是超值，一方面麦当劳中国有很大的采购体量，规模效应下消费者可以用最好的价格买到最经典的铂金奶铁。另一方面是资金的投入，店中店的模式下，麦咖啡分摊了母店付的租金以及经理的人工费用，麦咖啡业务对麦当劳中国而言，是比较轻资产的投入，经营压力不会很大。
后“金拱门”时代，麦当劳中国持续加速本土化进程。目前90%的食材都是本土采购和生产，物流中心也从五年前的7至8个增至当前的14个。
来源： 联商网 多米
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