2023-05-22 15:35:25 来源 : 南方养生网
用料料酒 2勺食用油 100克大葱小葱 适量红椒 1个青椒 1个洋葱 半个嫩姜 50克五花肉 100克芹菜 3根大头菜 1个生抽 2勺老抽 1勺香辣酱 2勺醋 1勺白酒 1勺白砂糖 克牛奶 克奶油 克姜 片鱼?? 1条
炎炎夏日，一道超级下饭的干烧裸斑鱼??的做法步骤
【资料图】
步骤 1
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鱼洗净，厨房纸吸干水分。鱼打花刀，抹盐，洒料酒，葱段、姜片码味一小时。
步骤 2
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嫩姜、红椒青椒、芹菜切颗粒备用
步骤 3
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大头菜、洋葱、五花肉切小粒备用
步骤 4
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小葱切碎备用
步骤 5
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料备齐
步骤 6
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温热油锅，放入码好味的鱼??小火煎
步骤 7
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小火慢煎
步骤 8
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两面煎至金黄色
步骤 9
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加入适量的水，小火煮至鱼肉熟，汤汁收干，将鱼捞起摆盘
步骤 10
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另放少量油，热油锅放入肉丁、大头菜粒、洋葱粒，?一勺白酒，翻炒
步骤 11
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随后加入红椒青椒芹菜粒炒香
步骤 12
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翻炒均匀熟，?生抽老抽醋即可
步骤 13
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热腾腾香喷喷的料浇在鱼??身上
步骤 14
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OK！上桌！大快朵颐??
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