2023-08-16 21:15:26 来源 : 晓雯爱美食
俗话说：一部豫酒史，半部白酒史！乍一看，这话并不准确，可其实，言简意赅的道明了河南白酒历史的厚重。河南地处华北平原，土壤肥沃，水源充足，自古以来就是我国名副其实的粮仓。
而且老话常说“好粮出好酒”，它在中原得到了证实。杜康酒、宝丰酒、张弓酒、宋河粮液都在全国闻名。河南好酒层出不穷，自然孕育了爱喝会喝的河南人。即使在繁忙的农业季节，他们也会在田野里准备一壶小酒。小睡时喝点酒可以消除身体的疲劳。
俗话说：“三百六十行班行，行行出状元”，喜欢喝酒的河南人自然对白酒有很多了解和研究，所以他们也知道什么是真正的好酒。茅台作为中国名酒，不少地方都会用来招待别人，可是，在河南这个地方确实不同。
(资料图)
不选择它的原因不是不好，而是因为溢价高，一瓶要几千，普通人根本买不起。而且，市场上还有质量好、价格便宜的好酒。相比之下，这六款酒质量好，性价比高的“廉价酒”是他们酒桌的常客，连行家都会直言不讳地说他们会喝酒。
1.彩陶坊地利酒
在全国范围内，它的名气不如一些大牌酒，但在河南，因其酒烈味佳，赢得了良好的口碑和认可。它继承了传统的酿造工艺，吸收了其他白酒的优势，选择高粱、小麦、大米等九种谷物作为原料，同时用陶罐窖藏，使酿造的酒具有特殊的陶器香味。
味道介于浓香味和清香味之间。你不仅可以混合饮用，还可以单独饮用。还不挑人。对初学者很友好，对行家来说是完美的搭配。你可以调整你想喝的味道。
2、赊店元青花
它的历史可以追溯到东汉时期。这酒最初是一种宫廷酒，当时非达官贵人不可喝，不少老百姓只可远观不可亵玩。元代工艺进一步完善，明代以商人而闻名。到目前为止，它仍然很受欢迎。
它在原料和工艺上都很讲究，选用优质高粱、小麦作为原料，并与元、明、清时期的老窖池一起完成发酵。打开瓶子可以闻到浓郁的窖香，香味略微扑鼻，但是不闷，入口比较顺，不辣，喝完肚子很舒服。
3.五粮春
五粮液最好的子品牌之一，无论是质量还是口碑都深受饮酒者的喜爱，在宴会和晚餐上经常可以看到。坚持与五粮液相同的工艺和原料，然后用自己独特的陈年窖酿造。
本着对酒友负责的初衷，每一道工序在生产过程中都极其精细，对自己的高目标和严格的要求。酒的入口层次分明，圆润柔和，带有一丝蜜香，中间有明显的粮香和曲香，尾部会有很强的甜柔感，让人回味无穷。
4、秉衡的故事
酒厂位于茅台镇核心酱区，与茅台酒厂同处7.5公里核心区，拥有得天独厚的微生物酿酒环境，而且，最值得一提的事，酒厂负责人是茅台酒厂三大前身之一，由于打小在酒厂长大，一身造诣尤为不凡。
酒厂在酿造上颇具匠心，采用了一流的大曲坤沙工艺，又配以贵州本土的大红糯高粱，它颗粒小，皮厚，颗粒饱满。它能经受多次烹饪。用它酿造的酒具有舒适的烧焦香味。作为大曲坤沙酒，为保证酒质量，酿造的新酒在出厂前仍需存放10年以上。
打开瓶子可以闻到浓郁的酱汁香味，醇厚的入口，柔软的味道，喉咙很光滑，不辣，最后喝完回味很长，许多行家都称之为“小茅台”。
5、张弓酒
著名相声大师马吉先生的代言曾在全国闻名——东西南北中，好酒在张弓。除了宣传，酒厂还非常重视内部深度培育。它不仅以优良的酒质被评为中国历史悠久的品牌，而且还被批准为中国国家地理标志产品。
开瓶香味醇厚，入口低而不淡，高而不爆。酒醇厚丰满，酒无色透明，入口柔和。当世界盲目追求名酒时，它以其卓越的口感征服了河南当地人的味蕾。
6.缘得.缘10
贵州当地最受欢迎的一款平民酱酒，虽然它的价格不高，但它完全采用茅台镇的大曲坤沙工艺，口感不逊于常见的中端甚至中高端酱香酒。这款酒闻起来有非常浓厚的酱香,还有明显的焦糊香以及淡淡的粮曲香,整体酒香非常浓郁、协调。
这款酒入口爆香感很明显,酒香几乎瞬间充满口腔,非常柔和,值得一提的事，此酒饮完不上头，不耽搁第二天上班。
结尾，今天的内容分享就到这里，大家对本文怎么看？你还知道河南人喜欢喝什么酒？请在评论区留言补充。
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