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卤汤的配方和制作过程_卤汤的配方和制作

2023-06-27 17:05:35 来源 : 互联网


【资料图】

1、食材:五香、油、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、料酒、冰糖、盐。

2、步骤:

3、将五香用水洗净,装入布袋,扎紧袋口备用;

4、锅里放油,烧热,把葱、姜片、蒜瓣倒入锅里炒香;

5、锅中倒入酒后,加入酱油、冰糖、盐,将汤烧开;

6、放入五香包,小火煮至铃响,使五香包的香味溶入汤汁中,取出葱、姜片、蒜瓣,即可盛出汤汁。

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