2023-06-27 09:54:42 来源 : 家香味美食
最近好多家长都在为孩子的挑食而烦恼,孩子嫌弃菜不好吃、不好看、味道不对等等,真是让人头疼,但其实只要我们掌握了一些小技巧,就可以让孩子爱上吃菜啦!比如最近我学会了一道山药煲的这做法,孩子不仅爱吃,还主动吃饭了!自从学会了这个菜,我就不用担心孩子的挑食问题了。
今天,我就分享给大家一道特别美味的菜谱—— 山药煲 ,这道菜不仅简单易做,而且口感非常棒,更重要的是孩子们也会喜欢这道菜,让家长们在饮食方面少些烦恼。
山药煲的主要食材非常简单,营养还特别丰富,山药又名淮山、薯蓣,是一种常见的天然食材,它富含 膳食纤维、维生素和矿物质 等营养成分,为我们的身体提供了各种重要的功效。山药还可以调理肠胃,它富含膳食纤维,可以帮助 促进肠道蠕动,促进消化吸收,缓解疲劳、增强体力 的功效。
(资料图片仅供参考)
红枣是一种被人们广泛喜爱的水果,它不仅味道优美,而且营养价值非常高,红枣含有丰富的维生素和矿物质,可以帮助我们增强身体的免疫力,预防感冒和其他疾病。
推荐食谱:【山药煲】
准备食材:山药、红枣、大蒜、白糖、蚝油 制作步骤:
1.准备铁棍山药:将洗干净的铁棍山药切成5cm长的段,放入碗中备用。
2. 煮山药:将铁棍山药放入热水锅中,加入30克白糖煮10分钟左右至熟透,捞出放入碗中备用。
3. 准备红枣:将九颗大的红枣切半备用。
4. 调料:将30克白糖、50克生抽、30克蚝油、30克蜂蜜混合搅拌均匀备用。
5. 炖山药:将200克大蒜子放入黑色砂锅中,摆上煮好的铁棍山药,倒入调料汁和50克色拉油,再撒上红枣,盖上盖子用中火炖煮6分钟左右。
6. 佐料:反复地舀取汤汁淋在铁棍山药上面,继续盖上盖子炖煮2分钟,最后撒上少许葱花即可食用。这道砂锅滋补山药色香味俱佳,可增强体力、提高免疫力,适合各年龄段人群食用。
总结:
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