2023-08-04 08:00:47 来源 : 红五百科
馄饨可以蒸着吃吗
蒸饺和蒸云吞都是我的最爱，特别很爱蒸云吞。以前做蒸云吞为了不让它蒸好后粘盘底，总会在盘底上抹一层油再放上云吞蒸，而蒸好的云吞底部有些是不粘，可是 也还有几个会粘住，粘住了皮馅分离，难看之外还吃得不过瘾，可能是抹油不均匀，又或者我抹的油太少吧，而且蒸出来云吞的顶部有点干巴巴的，再过片刻那最顶 部的皮可能就会有点干硬了，现在就用一个非常简单的方法让云吞或者蒸饺更好吃不粘底。
(资料图)
把云吞摆好在盘里，水开后，放入云吞蒸，蒸好后拿出整盘云吞，用勺子把蒸过云吞的水均匀的淋在云吞上，此时的云吞已经充分的吸取了水份，盘底不粘，而且表面也不会干巴巴，吃起来的口感也特别好。而且也不怕盘底变得油腻腻的。
1、蒸好的云吞拿出
2、3、用勺子趁热把蒸过云吞的水均匀的淋在云吞上
4、整盘云吞已经吸收了水份
5、差不多整盘吃完了，一个也不粘盘哦
再近看一个，不粘底
表面也是软软的，而且一点不粘底
冰冻馄饨蒸多久才好吃
可以蒸着吃，(也可油炸吃很香脆)
为防粘连可先在蒸盘上垫菜叶、萝卜片，或刷点油，
冷水下锅。水开了约蒸6分钟左右，
因电饭煲的功率不同，时间上有点差异，
但一定是要馄饨皮蒸透明了才是熟了，
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