2023-08-19 07:05:22 来源 : 盐城市场监管微信号
(相关资料图)
近日，盐城市大丰区部分乡镇发生龙卷风自然灾害，为让受灾地区群众吃得放心、吃得安全，连日来，大丰区市场监管局全力做好龙卷风灾害期间食品安全监管工作，切实保障受灾群众饮食安全。
加强统筹协调，保障餐饮供应。
着力抓好万盈镇、小海镇受灾群众安置点餐饮食品安全监管，督促供餐单位严格食品加工、配送等全链条管控，按照相关标准和规范提供餐饮服务，切实保障受灾群众和工作人员的餐饮供应和用餐安全。
全面监督检查，守护饮食安全。
对2个救灾物资发放点、12家受灾区域的超市及食品生产经营单位开展食品安全隐患排查，对调集的方便面、牛奶、矿泉水等共计120箱救灾食品开展安全检查，规范食品储存条件，防范出现食品过期、霉变等食品安全隐患。
强化服务指导，尽快复工达产。
重点做好因受灾停水停电的餐饮企业指导，及时清理被受潮、受损和停电后冷藏冷冻设施内食品，做好无害化处理。积极协调解决复产过程中遇到的困难问题，严格落实安全风险隐患排查制度，助力餐饮单位安全、有序、高效地复工达产。
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