2023-08-24 21:47:28 来源 : 互联网
1、（BIANG）只能打拼音，是打不出字的。
2、拓展：简介：Biángbiáng面(汉语拼音:Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面)是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。
(资料图)
3、因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。
4、特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。
5、由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。
6、2、制作方法：手擀面二斤(因人而异)(面粉最好是关中冬小麦所磨之面)、辣椒面(最好是陕西乾县线线辣子)、biangbiang面。
7、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒(若干)。
8、1.胡萝卜切丝，开水焯熟，备用。
9、2.青蒜、姜、蒜、葱白切碎，备用。
10、3.面条煮熟、箜干、可过水。
11、4.花生油加热，倒入花椒，中火，油滚热。
12、5.面捞出置碗，在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面。
13、6.热油趁热迅速泼在面上。
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