新疆奎屯-独山子经开区市场监管局提前“开跑”护航“马拉松”

2023-09-09 12:12:55 来源 : 中国质量新闻网

(资料图片)

中国质量新闻网讯2023年新疆奎屯半程马拉松开赛在即，连日来，奎屯-独山子经济技术开发区市场监管局持续加大对辖区内特色餐饮单位、接待宾馆周边以及赛道沿线餐饮食品经营单位的监管力度。

提前制定专项保障方案。赛前，根据《2023年奎屯市半程马拉松赛工作方案》，制定专项食品安全保障方案，结合辖区实际制定具体工作台账，明确工作目标、工作任务和时间节点，确保保障工作按计划有序推进。

积极提前介入检查服务。根据工作台账所列名单，按照点面结合的方式，对马拉松赛事周边酒店、赛事路线餐饮单位、大型餐饮单位、网红餐饮单位开展拉网式巡查，重点对餐饮单位的食品原料采购存储、餐饮具清洗消毒、操作间环境卫生、食品留样等方面进行检查，发现问题当场纠正。同时，对各餐饮单位应尽的义务、从业人员要求、现场环境卫生等方面均作出要求，严肃明确食品安全主体责任，确保餐饮环节食品安全整体可控。截至目前，共出动执法人员30余次，检查酒店宾馆10家、餐饮单位12家。

赛事期间，该局将积极与相关部门沟通，及时掌握有关动态信息，不断调整监管工作思路，全力保障赛事期间的餐饮食品安全。（迪丽赛尔·吐尔汗江）

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