2023-08-02 14:43:42 来源 : 互联网
(资料图片)
你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于自己在家怎么做炸鸡腿视频，自己在家怎么做炸鸡腿这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、鸡腿洗净，稍微控一下水，用叉子把每个鸡腿多扎几下。
2、依次加入姜片、蒜末(多一点)、盐、黑胡椒、五香粉。
3、倒入一盒牛奶，腌制半小时。期间要坚持给鸡腿做SPA，每隔三五分钟按摩一次。
4、将面粉和淀粉按2:1的比例混合，加入少许盐搅拌均匀备用。
5、热锅加热油，油温八成热后转小火(可以用筷子试油温，冒泡就出锅)。把鸡腿拿出来裹上面粉，再蘸一遍酱，再裹上面粉，就可以下锅炸了。面粉可以稍微多一点，不然容易脱粉，没有酥脆的口感。
6、每只鸡腿煎67分钟，全部煎完再煎2分钟。
7、做好了就来试试。
以上就是自己在家怎么做炸鸡腿这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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